SOUSSANA® BY DAT-SCHAUB FRANCE
Hall 6 I Stand F38
FILM SKIN
Le film skin pasteurisable et micro-ondable répond à la demande de remise en température par le consommateur. Le procédé skin offre la possibilité d’une belle présentation associée à un sous-vide performant. Après pré-cuisson au four, l’industriel conditionne le produit sous film skin et le pasteurise autour de 75°C entre 30 minutes et 1h30. Le consommateur réchauffe directement son produit au micro-ondes sous film skin. Il est adapté pour les volailles, les viandes, les poissons.
Les films peuvent être imprimés jusqu’à huit couleurs ou être teintés dans la masse.
