Enrobages et spécialités bouchères

  • Forte de son expérience auprès des professionnels des métiers de la viande, DAT-Schaub France vous propose sa gamme d’enrobages aromatiques sous la marque SOUSSANA®. Culture culinaire, parfaite connaissance des ingrédients aromatiques, curiosité et passion de nos chefs cuisiniers pour les nouvelles tendances nous confèrent l’expertise nécessaire pour vous apporter les réponses les plus adaptées à toutes vos demandes. Toutes nos recettes d’enrobages ont été développées pour offrir une richesse aromatique, une texture adaptée, un visuel attractif ainsi qu’une facilité d’utilisation, autant de critères indispensables pour séduire vos clients.
  • DAT-Schaub France a également développé une gamme aromatique pour la fabrication de spécialités bouchères. Nous vous proposons des solutions créatives, des recettes innovantes à fortes valeurs ajoutées, des conseils de mise en œuvre afin de valoriser toutes vos pièces de viande.