- Faites-vous des produits personnalisés ?
Oui nous pouvons développer des produits personnalisés grâce à notre équipe de techniciens, nos chefs cuisiniers et nos aromaticiennes.
Nous développons spécifiquement pour nos clients, en intégrant leurs contraintes organoleptiques, fonctionnelles et qualitatives, des recettes originales en toute confidentialité et exclusivité, tout en respectant leur cahier des charges.
Les produits personnalisés sont soumis à des quantités minimales par commande.
- Faites-vous des produits sans allergène ?
Oui car nous avons développé de nombreux produits dans nos gammes standards aromatiques et culinaires dépourvus de tout allergène.
Nous pouvons également vous proposer des produits personnalisés sans allergène.
- Quel type de mélanges aromatiques faites-vous ?
Nos outils de production nous permettent de concevoir et fabriquer des mélanges aromatiques aussi bien sous forme de poudre que semi-pâteuse en fonction des applications de nos clients.
- Quel type de marinades faites-vous ?
Nous pouvons vous proposer :
– des enrobages aromatiques sous forme sèche
– des marinades liquides particulièrement bien adaptées à notre clientèle de bouchers-charcutiers-traiteurs.
Cela représente environ 60 références standards.
- Faites-vous des marinades BIO ?
Oui, nous pouvons vous proposer :
– un enrobage aux épices douces sous forme de poudre (BI 11 012)
– deux marinades liquides : marinade BIO « Spare Ribs » (BI 11 001) et marinade BIO méditerranéenne (BI 11 002).