SOPROTEX

  • Applications
    Destiné à remplacer la viande dans les burgers et les produits farcis (paupiettes, tomates farcies).
  • Caractéristiques
    – Taux de protéines de 50 %.
    – Réhydratation 1-3.
Le plus : Apporte du mœlleux, réduction des coûts de matières premières. Riche en protéines
Sac papier 15 kg
Dosage : De 10 à 30 % réhydraté