Marinade aux échalotes

  • Marinade aux echalotesApplications
    Sur pavés,brochettes et tendrons de veau, gibier.
  • Caractéristiques
    – Échalotes cuisinées.
    – Brun orangé avec marquants d’échalotes et persil.
Dosage : 8 à 10 % du poids de viande
Seau de 4 kg