Base pour sauce béchamel à froid

  • Applications
    Lasagnes, endives au jambon, croque-monsieur, croissants au jambon.
  • Mode d’emploi
    – Délayer 120 à 300 g de produit dans 1 litre d’eau froide selon la texture recherchée, mélanger énergiquement.
    – Utiliser.
    – Prise à froid.
Dosage : 120 à 300 g/l d'eau
Seau de 5 kg