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Caldo de ternera 10 kg

  • Aplicaciones

– Pochado de carnes y cocción de féculas y verduras.

– Mouillement de guisados y cocidos.

Dosificación: En mouillement y braseado: 20 g/l de agua, y para las salsas: 35 g/l de agua
Cubo de 10 kg