Les amidons et dérivés

amidons
  • La société DAT-Schaub France distribue les amidons et dérivés nécessaires à l’industrie de la transformation des viandes, volailles et plats cuisinés.
  • Les amidons se caractérisent principalement par leur origine végétale, leur teneur en amylose, amylopectine et les modifications physiques et chimiques apportées.

La gamme de fibres et amidons

La gamme de fibres et amidons
Réf. Nom Description Action
- Fibres de bambou Fibres de bambou. En savoir plus+
- Fibres de pois Fibres de pois. En savoir plus+
- Fibres de blé Fibres de blé. En savoir plus+
- Fibres de carottes Fibres de carotte. En savoir plus+
- Farine de riz Farine de riz. En savoir plus+
- Amidon de riz Amidon de riz. En savoir plus+
- GELFIX SP Amidon de maïs pré-gélatinisé. En savoir plus+
- Lege poudre et semoule Amidon de tapioca prégélatinisé. En savoir plus+
- Gélamide Amidon de maïs natif. En savoir plus+
- Amidons modifiés Amidons modifiés. En savoir plus+
- Specialine 718 Amidon transformé de manioc destiné aux produits surgelés. En savoir plus+
- Amidon de blé Amidon de blé. En savoir plus+
- Fécule de pomme de terre Fécule de pomme de terre. En savoir plus+
- Fécule de manioc Fécule de manioc. En savoir plus+
- Flocon de pomme de terre Flocon de pomme de terre. En savoir plus+

Les amidons et dérivés BIO

Les amidons et dérivés BIO
Réf. Nom Description Action
- Amidon de pomme de terre 1 kg Amidon de pomme de terre. En savoir plus+
- Amidon de pomme de terre 25 kg Amidon de pomme de terre. En savoir plus+
- Amidon de maïs Amidon de maïs En savoir plus+
- Chapelure brune fine Chapelure brune fine. En savoir plus+
- Farine de blé T150 Farine de blé. En savoir plus+