Production

nos sites 1nos sites 2

 

Les différents sites de DAT-Schaub France offrent complémentarité et flexibilité face à la diversité des demandes, tout en assurant une traçabilité sans faille et un respect scrupuleux des normes d’hygiène les plus sévères, depuis la réception des matières premières jusqu’à la livraison des produits chez ses clients.

  • C’est à Thiais (94), près de Paris, qu’est localisé le siège social de la Société depuis 1990, avec une importante plate-forme logistique, le laboratoire d’application et la cuisine test.
  • Les usines de Chasseneuil-du-Poitou (86) et Bourg-Argental (42), où sont travaillés les boyaux naturels de la société, renouvellent chaque année leur certification ISO 22000, relative à la sécurité des denrées alimentaires.
    À ces implantations nationales s’ajoutent deux partenaires industriels exclusifs au Portugal et au Maroc, ainsi que la collaboration avec les ateliers en Chine du Groupe DAT-Schaub permettant de répondre aux besoins de certains marchés en boyaux naturels.
  • A Moreuil (80)DAT-Schaub France s’est dotée depuis juin 2014 d’une usine ultra-moderne entièrement dédiée à la fabrication de mélanges technologiques et culinaires. Ce site certifié FSSC 22000 (ISO 22000 et PAS 220) a pour vocation de satisfaire toutes les demandes des professionnels des produits carnés et plats cuisinés en matière de formulations personnalisées et de conditionnements spécifiques.

 

Grâce à ce nouvel outil de production d’une capacité annuelle de plus de 7 000 tonnes, conçu dès l’origine pour une parfaite maîtrise des contaminations croisées et du risque allergène, DAT-Schaub France améliore encore sa garantie de sécurité alimentaire et permet à ses clients de se consacrer pleinement à leur métier de fabricant.